Trwa długo, jest łatwy do wykonania i wszyscy go uwielbiają! Jeśli szukasz słodkiego ciasteczka, warto spróbować. Można go świetnie ozdobić, dlatego tak bardzo go kocham.
Składniki
- 30 dkg mąki,
- 20 dkg masła,
- 10 dkg cukru pudru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- szczypta soli,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 żółtko,
- skórka z połowy pomarańczy i połowy cytryny.
Preparat
Do mąki wymieszaj cukier puder i cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło/margarynę i dokładnie pokrusz, następnie dodaj skórkę z pomarańczy i cytryny, wymieszaj i połącz ciasto z żółtkami. Zawinięty w folpack, wstaw do lodówki na 1 godzinę. Gdy minie godzina, wyjmujemy go, rozpakowujemy. Ułóż na lekko posypanej mąką desce i rozciągnij ją na grubość około 3-4 mm, a następnie wyrwij. Spadające części są ugniatane i ponownie rozciągane. Podarte ciasto ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie piec w 180 stopniach z pieczeniem od dołu do blasku w ciągu 10-12 minut. Gdy upieczone ciasto ostygnie, wypełniamy jedno pełne, a drugie dziurkami dżemem.
Przepis dr Mórocza Miry!