Składniki:
- 250 g mąki kukurydzianej,
- 6 dl wody,
- 4 dl mleka,
- szczypta soli,
- 4 – 6 jajek (w zależności od tego, jaką porcję chcesz zrobić),
- 50 g masła,
- 100 g sera feta lub innego solonego twarogu,
- 100 g startego sera
- 50 g startego sera (do góry).
Preparat:
Włóż mąkę kukurydzianą do garnka z mlekiem, wodą, solą i zacznij gotować na małym ogniu. Gdy zacznie się gotować, dodaj pokruszony widelcem ser feta (lub słony twarożek), starty ser, masło i dobrze wymieszaj. Posmaruj blachę do pieczenia masłem i umieść w niej przygotowaną puliskę, a następnie zrób na niej tyle wgłębień, ile położysz na niej jajek. Do każdego wgłębienia wkładamy trochę masła i 1 surowe jajko, rozbijamy i wkładamy do niego, posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika na 180 stopni. Jest gotowy, gdy białko stwardnieje. Podawaj na ciepło i spożywaj. Smacznego!