Składniki: składniki na ciasto 2 jajka 9 łyżek cukru 9 łyżek oleju 9 łyżek mleka 12 łyżek mąki 1 saszetka proszku do pieczenia Składniki na nadzienie 4 bardzo duże jabłka 5 łyżek cukru 1/2 łyżeczki cynamonu Jak przygotować? Umyj jabłka, usuń skórkę i pestki. Ścieram je na tarce o dużych oczkach i podgrzewam z 5 łyżkami cukru. Gdy zmiękły, dodałam cynamon i odstawiłam na chwilę do ostygnięcia… Podczas gdy jabłka stygły, przygotowałam ciasto: ubiłam dwa jajka z cukrem i stopniowo dodawałam olej. Mąkę wymieszałam z sodą oczyszczoną i stopniowo dodawałam do masy jajecznej, na przemian dodając mąkę i mleko. Ciasto powinno być rzadkie… do konsystencji gęstszego ciasta naleśnikowego. Przygotowałam blachę do pieczenia – miałam 32/22 cm, wyłożyłam ją papierem do pieczenia, wyłożyłam 2/3 ciasta i wstawiłam blachę do nagrzanego piekarnika na 10 min w 180 stopniach. Po 10 minutach, gdy ciasto było już lekko podpieczone, położyłam na wierzchu jabłka i pozostałe ciasto. Pozostawiłam w piekarniku na 40 minut. Pozwoliłam ciastu ostygnąć, a następnie podzieliłam je na porcje. Ewentualnie można posypać cukrem, ale dla mnie było wystarczająco słodkie. Smacznego!