Każdy uwielbia ziemniaki, a sposobów na ich przygotowanie jest nieskończenie wiele! Świetnym pomysłem jest przygotowanie faszerowanych ziemniaków w formie łódeczek. Świetnie sprawdzą się jako przekąska na każdą imprezę. Są bardzo wygodne w serwowaniu i jedzeniu nawet na stojąco. Co ciekawe, wystarczy dodać do nich sałatkę, a przegrzebki sprawdzą się równie dobrze jako obiad, który zasmakuje każdemu, nawet wybrednemu niejadkowi. Ponadto są niezwykle smaczne, aromatyczne i bardzo proste w przygotowaniu.
Lista składników:
8 ziemniaków (dużych)
200 g szynki
150 g twardego żółtego sera
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 cebula (mała)
pieprz
sól
pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, ugotować w skórce i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Ostudzone ziemniaki przekroić na pół, a następnie ostrożnie wydrążyć, pozostawiając całą skórkę nienaruszoną.
3) Kiełbasę i cebulę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce. Dodać posiekane zioła i miąższ z ziemniaków, dobrze wymieszać.
>
4. Dodać resztę składników, doprawić do smaku i ponownie wymieszać.
5. Każdą łupinkę napełnić przygotowanym farszem.
6. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać na nim wszystkie ziemniaczki. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 220-240 stopniach C przez około pół godziny. W razie gdyby wierzch zaczął się przypalać można przykryć folią aluminiową, którą należy zdjąć na kilka minut przed końcem pieczenia, w celu uzyskania chrupiącej skorupki.
Faszerowane ziemniaczki można podawać na ciepło jako część obiadu lub na zimno jako imprezową przekąskę.
Smacznego!