Pyszny deser dla każdego, kto ma bzika na punkcie żelków. Piękne i kolorowe ciasto z kremem, które zachwyci każdego! Jest łatwy w przygotowaniu i gwarantuje niezwykłe połączenie smaków.
Dla pięknego efektu kontrastu wybierz żelki w różnych jaskrawych kolorach. Ciasto można również wzbogacić plasterkami owoców, na przykład brzoskwiń lub ananasa w syropie konserwowym. Do dzieła!
SKŁADNIKI
250 g herbatników maślanych
100 g cukru
50 g roztopionego masła
375 g śmietanki
250 ml soku ananasowego
wanilia
1 opakowanie żelatyny
żel o smaku cytrynowym, winogronowym, truskawkowym, brzoskwiniowym lub pomarańczowym (lub według uznania)
PRZYGOTOWANIE
1. Zrób kilka rodzajów galaretki w różnych kolorach, ale z mniejszej ilości wody niż podano na opakowaniu. Uzyskasz sztywniejszą konsystencję masy. Gotowe, przestudzone galaretki włóż do lodówki, aby stężały.
2. Pokrusz herbatniki blenderem i wymieszaj je z cukrem i stopionym masłem. Przełóż do formy i dobrze ubij na całej powierzchni. Następnie piecz masę z herbatników przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
3. W tym czasie wymieszaj sok ananasowy z żelatyną i zagotuj, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła. Ubij śmietanę z wanilią w blenderze, a gdy sok ananasowy z żelatyną ostygnie, dodaj do śmietany.
4. Schłodzone i stężałe galaretki pokrój w kostkę. Następnie bardzo ostrożnie włóż kosteczki do masy śmietanowej i bardzo delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić galaretki. Gotową masę przełóż na ostudzone ciasto z herbatników i włóż do lodówki, aby dobrze stężało.
Ciasto jest niezwykle proste, ale wymagające cierpliwości w oczekiwaniu na stężenie galaretki. Poza tym, ciasto gwarantuje wiele radości z jedzenia i z pewnością warte grzechu… Smacznego!