Oprócz tego, że jest pyszna, można ją przygotować w 15 minut i zadowoli wszystkie gusta domowników, nawet tych najbardziej wybrednych. Może być rewelacyjnym samodzielnym daniem na obiad, jak i sycącą gorącą kolacją. Spróbuj i przekonaj się sam! SKŁADNIKI: 500 g młodych ziemniaków 200 g boczku 1-2 cukinie 3-4 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 2 łyżki oleju słonecznikowego pieprz do smaku sól do smaku PRZYGOTOWANIE: 1. Ziemniaki pokroić w plastry i w kostkę. Nieobraną cukinię pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm. Przełożyć cukinię do odpowiedniej miski, doprawić solą i odstawić na 20 minut, aby puściła soki. 3. Dobrze umyj młode ziemniaki i nie obieraj ich. Pokrój je w plastry o grubości około 3 mm. 3. Umieść cukinie w osobnej misce. 4. Boczek pokroić w cienkie plasterki. 5. Wysmaruj naczynie żaroodporne lub blachę do pieczenia olejem słonecznikowym. 6. Umieść cukinię w naczyniu żaroodpornym. 7. Drugą warstwą będzie obrany i pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Umieść go na wierzchu cukinii. 8. 8. następnie ułożyć plastry boczku w poprzek. 9. 9. Ostatnią warstwą będą plastry ziemniaków. 10. Posolić i popieprzyć ziemniaki na wierzchu. 11. Piec naczynie do pieczenia przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.