Składniki: 400 g piersi z kurczaka 8 g soli 6 g mielonego czarnego pieprzu 1 jajko 100 g sera 2 ziemniaki 50 g bułki tartej 20 g parmezanu 30 ml wody Procedura. Zdjęcie: pixabay Umieść mięso na twardej macie, przykryj folią i uderz młotkiem.
Zdjęcie: tjn Posól i popieprz mięso i dodaj jajka do miski z tartym serem. Zdjęcie: tjn Zetrzyj ziemniaki na tarce, wyciśnij nadmiar płynu i włóż je do miski z serem. Zdjęcie: pixabay Dopraw solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj łyżką.
Zdjęcie: tjn Rozłóż mieszankę ziemniaczaną na mięsie. Przykryj kolejnym plastrem mięsa. Dodaj bułkę tartą i drobno starty parmezan na duży talerz i wymieszaj łyżką. Zdjęcie: tjn Obtocz piersi z obu stron w bułce tartej. Mięso dokładnie zawinąć w papier pergaminowy.
Zdjęcie: tjn Umieść piersi na suchej patelni, przykryj pokrywką i piecz przez 10 minut na średnim ogniu. Zdjęcie: pexels Następnie obróć mięso, przykryj i piecz przez kolejne 10 minut na średnim ogniu. Zdjęcie: tjn Pyszne steki można podawać. Smacznego!