Zdrowe i smaczne kefirowe kieszonki będą rewelacyjnym zamiennikiem dla sklepowych ciastek bez względu na ich cenę. Proste, naturalne i łatwo dostępne składniki nie pozwolą przejść obojętnie obok tego przepisu. Dość gadania, do dzieła! SKŁADNIKI 250 g twarogu 100 g kefiru lub jogurtu naturalnego 250 g mąki 1-2 jabłka 10 łyżeczek cukru 0,5 g soli 0,5 g cynamonu cukier puder PRZYGOTOWANIE 1. Rozłóż twarożek na owsiance. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem. 2. Następnie dodać kefir i mąkę. Zagnieść ciasto. 3. Obrane jabłka pokroić w cienkie plasterki, co ułatwi i przyspieszy pieczenie. 4. Rozwałkować ciasto na grubość 2-3 mm i pokroić na kwadraty o wymiarach około 5 x 5 cm. 5. Na każdym ułożyć plasterek jabłka, posypać cukrem i cynamonem i zawinąć jak pokazano na rysunku. Pamiętaj, aby ułożyć jabłka po przekątnej, łatwiej będzie je zapakować. 6) Umieścić kieszonki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej olejem. 7) Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20 minut na złoty kolor. 8) Gotowe kieszonki wyjąć z piekarnika, przykryć ściereczką i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Pozostaje tylko posypać cukrem pudrem i można jeść. Smacznego! Kieszonki są chrupiące, ale jednocześnie miękkie i smaczne.