Jest tak smaczny, że jedna kromka na pewno nie wystarczy! Jest naprawdę bardzo smaczne i to wspaniałe ciasto musi być przygotowane również dla Ciebie
Składniki
Na ciasto
- 15 dkg masła lub margaryny
- 15 dkg cukru
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 4 całe jajka
- 15 dkg czekolady
- 25 dkg mąki
- 1,5 łyżeczki kawy proszku do pieczenia
- 4 łyżki mleka
- 10 dkg mielonych orzechów włoskich
- Farsz
- 20 dkg dżemu morelowego
- Do glazury
- 15 dkg czekolady
- 15 dkg masła
- 1-2 łyżki rumu
Przygotowanie
Do ciasta wymieszaj masło lub margarynę z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami jaj na pianę. Do masy dodać zmiękczoną czekoladę.
Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia dodaje się stopniowo. Do ciasta użyj tyle mleka, aby trudno było je oddzielić od łyżki. Na koniec delikatnie wymieszaj z masą ubitą na twardo pianę z białek. Ciasto pieczemy w wysmarowanej tłuszczem, wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 24 cm na średnim ogniu przez około 60 minut.
Całkowicie ostudzić na grillu (oderwać papier do pieczenia, gdy jest jeszcze ciepły). Schłodzone ciasto przekroić na pół, posmarować dżemem brzoskwiniowym. Pozostały dżem rozcieńcza się niewielką ilością wody, rozsmarowuje się od zewnątrz
Aby uzyskać glazurę, powoli rozpuść czekoladę, a następnie wymieszaj z masłem, rumem.
Pozostaw wymieszaną masę do ostygnięcia, a następnie obtocz ciasto.