Jest to o wiele lepsze niż wiele małych. Czy masz swojego faworyta? Jest łatwy do zrobienia i smakuje tak samo wspaniale jak zwykła śnieżka. Nie trzeba się jednak męczyć nim godzinami, więc jeśli rodzina ma ochotę zjeść pyszne kokosowe słodycze, łatwo je przygotować.
Składniki
Forsa:
- 6 jajek
- 3 dl cukru (25 dkg)
- 4 dl mąki (20 dkg)
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 7 łyżek oleju
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżka kakao w proszku
Śmietana:
- 1 łyżeczka budyniu waniliowego w proszku
- 4 łyżki cukru
- pół litra mleka
- 25 dkg masła
- 20 dkg cukru
Glazura:
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki kakao w proszku
- 5 dkg masła
Dekoracja:
- wiórki kokosowe
Preparat
Ze składników ciasta robimy ciasto biszkoptowe, następnie przelewamy je do wysmarowanej tłuszczem tortownicy (22 cm) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni w około 25 minut (zrób próbę igłą). Po ostygnięciu pokrój na 3 arkusze.
Aby uzyskać krem, najpierw ugotuj budyń w zwykły sposób, pozwól mu ostygnąć. W międzyczasie wymieszaj masło z cukrem pudrem i wymieszaj z ostudzonym budyniem.
Powstały krem rozprowadza się między arkuszami. Pozostawiając trochę kremu na wierzchu blachy i bokach ciasta. Boki ciasta posypane są wiórkami kokosowymi.
Aby przygotować glazurę, gotuj cukier, kakao w proszku i wodę, aż cukier się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia i wymieszaj z masłem. To jest skropione na wierzchu ciasta.
Przechowywać w lodówce do następnego dnia.