Składniki: 500 ml bitej śmietany 100 g cukru pudru 200 ml 20% kwaśnej śmietany 200 g mlecznej czekolady Metoda: dobrze schłodzić bitą śmietanę w lodówce. Wlać zawartość do głębokiej miski. Zdjęcie: pixabay Dodaj cukier i kwaśną śmietanę. Ubijaj krótko, aby połączyć wszystkie składniki i zachować jędrność bitej śmietany. Nadmierne ubijanie może spowodować powstanie masła! Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Pozwól jej trochę ostygnąć i połącz z bitą śmietaną. Wlej lody do głębokiego i szerokiego pojemnika. Zdjęcie: pexels Umieść lody w zamrażarce.
Mieszaj od czasu do czasu, aby cała powierzchnia była ładnie zamrożona. Możesz użyć tej mieszanki do zrobienia lodów według własnego uznania: owoców, rumu, orzechów laskowych, wanilii itp. My użyliśmy czekolady, ponieważ jest to nasz ulubiony smak.
W przepisie użyliśmy śmietany z mleka krowiego, która nie zawiera cukru, więc dodaliśmy 100 g cukru pudru. Jeśli Twoja śmietana jest słodzona, spróbuj bitej śmietany po dodaniu kwaśnej śmietany i dodaj cukier w razie potrzeby.
Podawać lody w rożku lub miseczce.Wskazówki dotyczące serwowania:Podawać z polewami:Lody można udekorować różnymi polewami, takimi jak sos czekoladowy, karmel, bita śmietana lub posiekane orzechy.Dodawać chrupiące polewy:Dla kontrastu z gładką konsystencją lodów można dodać chrupiące polewy, takie jak herbatniki, wafle lub kawałki brownie.Eksperymentować z różnymi kombinacjami: Nie bój się eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, aby znaleźć swoje ulubione kombinacje. BONUS Przysmak, który smakuje jak lody ROSYJSKIE: Jest niesamowicie smaczny i gotowy od razu – muszę podzielić się tym przepisem! Zdjęcie: pixabay Te lody smakują niesamowicie, a do ich przygotowania potrzebne są tylko 3 składniki.
Jeśli nie możesz wytrzymać, ten deser można również podawać bez mrożenia. Potrzebujesz: 800 ml bitej śmietany 400 ml słodzonego mleka skondensowanego 4 arkusze wafli tortowych Opcjonalnie: kawałki czekolady świeże lub mrożone owoce rozpuszczona czekolada kakao naturalny barwnik Jak zrobić te lody.
Przed przystąpieniem do przygotowania, polecam włożyć bitą śmietanę, miskę do ubijania, mleko skondensowane i trzepaczki do zamrażarki na kilka minut. Aby przygotować krem, przygotuj większą miskę. Wlej bitą śmietanę do miski.
Ubijaj, aż śmietana zacznie sztywnieć. Następnie weź mleko skondensowane i stopniowo dodawaj je do śmietany, cały czas ubijając. Na koniec wszystko dokładnie ubij. Otrzymasz jednolity krem (patrz wideo).
Na tym etapie możesz dodać do kremu składniki według gustu – czekoladę, barwnik, owoce… Zdjęcie: pixabay Ja preferuję prostą wersję bez żadnych dodatków, ale to zależy od Twojego gustu. Teraz umieść dwa arkusze wafli tortowych obok siebie na blasze lub blasze do pieczenia.
Rozłóż krem i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni. Przykryj dwoma arkuszami wafli. Odstaw do zamrożenia na co najmniej 2 godziny. Lody te można również przygotować w okrągłej formie. Jeśli forma jest mniejsza, należy spodziewać się, że lody będą wyższe i będą potrzebowały więcej czasu na zamrożenie. Życzę wspaniałego smaku! 🙂