Potrzebne składniki: 440 g herbatników 440 g gorzkiej czekolady 320 ml bitej śmietany 4 łyżki masła Składniki na polewę: 220 g gorzkiej czekolady 160 ml bitej śmietany 2 łyżki masła Przygotowanie: 1. Na początek wyłóż formę do pieczenia folią aluminiową i posmaruj masłem. 2. W misce połam czekoladę i herbatniki na małe kawałki. 3. Do miski dodać śmietanę i masło. Podgrzewać mieszaninę na małym ogniu. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. 4. Wlej wcześniej przygotowaną mieszankę do miski z herbatnikami i czekoladą. Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy. 5. Wlać mieszaninę do blachy do pieczenia. Pozostawić w zamrażarce na 3 godziny. 6. Aby przygotować lukier, dodać śmietanę i masło do miski. Umieścić mieszaninę na ogniu i gotować na wolnym ogniu do uzyskania gładkiej konsystencji. 7. Dodaj kawałki gorzkiej czekolady i mieszaj, aż polewa będzie gładka i jednolita. 8. Wyjmij blachę z zamrażarki, zdejmij folię aluminiową i udekoruj ciasto wcześniej przygotowaną polewą. Smacznego!