PRZEPIS:
2 jajka
4 białka jaj
1 pęczek surowego szpinaku.
3 łyżki beztłuszczowego mleka w proszku.
2 łyżki chudej ricotty
1 łyżeczka soli.
Wszystko bardzo dobrze wymieszać i przenieść masę na blachę do pieczenia uprzednio spryskaną sprayem roślinnym i/lub papierem do pieczenia (papier do pieczenia znacznie ułatwia formowanie). Piec na dużym ogniu przez około 20 minut lub do uzyskania twardej konsystencji. Pozostawić do ostygnięcia i wyjmować łopatką stopniowo, aby się nie połamały.
Wypełnij czym tylko chcesz! Ten na zdjęciu ma szynkę, ser, morron, serca palmowe i gotowaną marchewkę.
Jedz dobrze schłodzone!