Najsmaczniejszy jabłkowy cud, jaki kiedykolwiek próbowałeś! Do odmierzania składników używamy kubka o pojemności 2,5 dl.
Składniki:
- 1 szklanka kefiru
- 1 szklanka kaszy
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- 3 większe jabłka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 – 6 łyżek cukru (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Wymieszaj kaszę, mąkę, cukier, ubite jajka, kefir i proszek do pieczenia, przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut. Jabłka są obrane, starte lub drobno posiekane i lekko wyciśnięte sok, na nie wlewa się sok z cytryny, w razie potrzeby można również doprawić cynamonem. Wyjmij ciasto z lodówki i wymieszaj z tartymi jabłkami. Wlać do posmarowanej masłem, posypanej mąką formy do ciasta i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni w około 30 minut. Gdy ciasto ostygnie do letniego, posyp je cukrem pudrem.
Możesz również dodać rodzynki i kawałki czekolady do smaku w cieście według własnych upodobań.