150 ml mleka 1-2 łyżeczki suszonych drożdży 1 jajko 1 łyżka śmietany 1,5 szklanki cukru 1/2 łyżeczki soli 50 g masła 370 g mąki Nadzienie: 3 jabłka (średnie) 40 g cukru 1/2 łyżeczki cynamonu olej roślinny – do natłuszczenia formy Sposób przygotowania: 1. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku. Dodać cukier, sól, śmietanę, jajko i roztopione masło. 2. Odstawić zakwas do wyrośnięcia. Dobrze wymieszać. Przesiać mąkę. Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 25-30 minut. 3) Wyrobić ciasto. W międzyczasie wymieszać cukier z cynamonem. Umyj jabłka i obierz je. 4. Każdy plasterek jabłka obtoczyć w cukrze cynamonowym. Po 25-30 minutach ciasto jest wyrośnięte. 5) Rozwałkować ciasto na arkusz o grubości około 1 cm. Pokroić na małe krążki. Umieścić plasterek jabłka w każdym kółku. 6. Umieścić paczuszki w kółku na blasze do pieczenia. 7. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i posmarować olejem roślinnym. 8. Udekorować cukrem pudrem. 9. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut. 10. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut na złoty kolor. 11. Wyjąć gotowe ciasto z piekarnika, dodać cukier puder. 12. Kawałki ciasta lekko się rozdzielą. Smacznego!