Ta niezwykła przekąska zawsze przyciąga uwagę krewnych i przyjaciół i znika zaraz na początku spotkania.
Przepis jest bardzo prosty, a bułki są miękkie, delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Takie danie można przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego użytku. Wszystko zajmie nie więcej niż 20 minut!
Gołąbki
Dziś podpowiem jak przygotować smażone gołąbki po pekińsku w cieście. Gotuj ze smakiem!
SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ
1 główka kapusty pekińskiej
4-5 jajek
60 g mąki
szczypta soli
czarny pieprz do smaku
olej do smażenia
SKŁADNIKI DODATKOWE
2 pomidory
150 g twardego sera
100 g szynki
1 łyżka majonezu
szczypiorek do smaku
sól, pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Weź główkę kapusty pekińskiej i oddziel od niej 9 liści. Wytnij twardą część z liścia kapusty, a następnie rozbij tłuczkiem środek liścia. Zrób to samo z resztą liści.
W wygodnym pojemniku ubij trzepaczką jajka, posól, popieprz i ponownie wymieszaj.
Przesiej mąkę i dodaj do miski z jajkami. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Umieść każdy liść kapusty w cieście, a następnie usmaż na patelni na rozgrzanym oleju roślinnym po obu stronach. Przenieś gotowy liść kapusty na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Aby przygotować nadzienie, drobno posiekaj pomidory i pokrój szynkę w kostkę, zetrzyj ser, drobno posiekaj szczypiorek.
Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce. Posól i popieprz do smaku. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.
Połóż liść kapusty na płaskiej powierzchni. Umieść niewielką ilość nadzienia na krawędzi, a następnie zwiń rolkę. Zrób to samo z resztą liści.
To wszystko, roladki pekińskie są gotowe. Smacznego!
Czy podoba ci się ten artykuł? Dodaj przepis do ulubionych i udostępnij go znajomym!