Nie tylko smaczny, ale i zdrowy Syrop lawendowy oprócz pysznego smaku i pięknego koloru ma wiele zalet zdrowotnych. Uspokaja układ nerwowy: Pomaga w stanach lękowych, stresie i bezsenności. Wywołuje odprężenie i ułatwia zasypianie. Łagodzi bóle głowy i migreny. Może pomóc w atakach histerii i paniki.
Rozluźnia mięśnie gładkie przewodu pokarmowego. Wspomaga produkcję żółci i poprawia trawienie tłuszczów. Pomaga przy rozstroju żołądka, wzdęciach i kolkach. Korzystnie wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Wzmacnia układ oddechowy: Ułatwia odkrztuszanie śluzu. Pomaga przy astmie i zapaleniu oskrzeli.
Może łagodzić objawy grypy i zapalenia migdałków. Stosowany do płukania gardła lub jamy ustnej pomaga przy aftach i owrzodzeniach. Inne możliwe efekty: wzmacnia układ odpornościowy. Ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne. Pomaga w gojeniu się ran. Łagodzi bóle mięśni i stawów. Odstrasza owady.
Do przygotowania syropu potrzebujemy: kwiaty lawendy (tylko łodygi z kwiatami, nie liście) Zdjęcie: unsplash 1 l przegotowanej i ostudzonej wody 1 kg cukru granulowanego (może być cukier trzcinowy lub miód) 1 cytryna lub 1-2 łyżeczki kwasku cytrynowego Procedura.Wymieszać widelcem, przykryć i odstawić do zaparzenia na 24 godziny. W trakcie infuzji zamieszać jeszcze kilka razy. Po upływie tego czasu przecedzić napar do czystego pojemnika. Następnie wycisnąć nadmiar płynu z kwiatów. Dodać kilogram cukru na litr naparu. Na koniec dodaj sok z cytryny. Zdjęcie: tjn Podgrzewaj mieszaninę i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Kontroluj temperaturę, nie może przekraczać 80-85°C. Podczas gotowania usuwaj pianę z powierzchni. Doprowadź butelkę do wrzenia i spłucz odrobiną brandy. Wlej zagotowany syrop do butelek. Zamknij pokrywkę i przechowuj w ciemnym miejscu. Zdjęcie: unsplash Można podawać. Na zdrowie!