Jeśli w przepisie użyjesz mielonego mięsa drobiowego, kotlety zawsze będą lekkie i soczyste. Idealnie sprawdzą się jako danie główne z ziemniakami i surówką oraz jako delikatna przystawka. Spróbuj i przekonaj się sam!
SKŁADNIKI:
500 g mielonego mięsa drobiowego
po 1 łyżeczce soli, pieprzu i ziół włoskich
2 jajka ugotowane na twardo
100 g startego sera
pomidory
1 łyżka majonezu
PRZYGOTOWANIE:
Zmielone mięso drobiowe dobrze wymieszać z solą, pieprzem i włoskimi ziołami.
2. W osobnej misce zetrzeć jajka na twardo i ser.
3) Pomidory pokroić w drobną kostkę i dodać do masy jajeczno-serowej.
Posyp je solą i pieprzem i dodaj majonez. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa.
5. Blaszkę przykryj papierem do pieczenia i ułóż na niej uformowane, zgrabne kotlety, a na wierzch ułóż masę serową z jajkami i pomidorem.
6. Piecz kotlety w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny. Podawaj na ciepło. Smacznego!
Pamiętaj, że majonez możesz z powodzeniem zastąpić jogurtem greckim. Smak się nie zmieni, a kotleciki będą lżejsze i delikatniejsze.
Kotleciki z mielonego mięsa drobiowego z serem świetnie sprawdzą się jako dodatek do surówki z świeżych warzyw oraz w towarzystwie ogórków i pomidorów w każdej postaci. Syte i zdrowe posiłki to podstawa, kiedy nie masz zbyt wiele czasu na kulinarne podboje. Powodzenia!