Składniki
- 80 dkg mąki
- 1 drożdże-5 dkg
- Sparzyć 1 łyżką cukru w odrobinie mleka
- 1,5 dl oleju
- ok. 4 dl mleka
- 1 margaryna Rama
- 3 kopaczki do jajek
Preparat
Nie musi być dobrze ugniatany ani zakwaszany. Podziel na 4 części, rozciągnij cienko. Wymieszaj z margaryną rama -25 dkg- łyżeczkę soli i 3 żółtka, aby wysmarować rozciągnięte arkusze. Dowolnymi nadzieniami, na jakie mamy ochotę, obficie posypujemy, zwijamy, spłaszczamy i kroimy w trójkąty, pieczemy.
Nadzienie (twarożek koperkowy) posmarowałam białkiem jajka, absolutnie nie solonym, bo margaryna jest słona.