Potrzebne: 6 plastrów karkówki bez kości. 2 łyżki majonezu 2 jajka 2 ząbki czosnku pół pęczka koperku pół pęczka natki pietruszki 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz bułka tarta do panierowania smalec wieprzowy lub olej do smażenia Procedura.
Zdjęcie: pixabay Możesz użyć karkówki, curry lub udźca wieprzowego. Plastry mięsa opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i równomiernie rozłóż pod folią. Zdjęcie: pixabay Oprósz solą i pieprzem.
Do miski z marynatą włóż majonez i dodaj jajka. Dobrze wymieszaj. fot. pixabay Dodaj posiekane ząbki czosnku. Dodaj również posiekany koperek, natkę pietruszki i sok z cytryny. fot. pixabay Wymieszaj wszystkie składniki.
Umieść plastry mięsa w marynacie. Zdjęcie: pixabay Wymieszaj tak, aby mieszanka pokryła kawałki mięsa. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-6 godzin. Zdjęcie: pixabay Po tym czasie lekko odsącz mięso z marynaty. Następnie obtocz je w bułce tartej.