Jeśli nie masz ochoty na pieczenie, ale chcesz zrobić kremową ucztę, spróbuj! Podwójnie kremowe i bardzo czekoladowe!
Składniki:
- 1 opakowanie arkuszy biszkoptu kakaowego (4 arkusze)
- 1 litr mleka
- 100 g skrobi jadalnej
- 4 łyżki cukru
- 150 g białej czekolady
- 250 g masła
Na krem czekoladowy:
- 200 g mlecznej czekolady
- 5 łyżek mleka
- 3 łyżki cukru
- 150 g masła
Przygotowanie:
Nie włączaj piekarnika, teraz nie będziesz go potrzebować. Wymieszaj skrobię z 4 łyżkami cukru i dodaj kubek mleka, cały czas mieszając, aby była gładka. Podgrzej pozostałe mleko i włóż do niego pokrojoną w kostkę czekoladę, gdy zacznie wrzeć, zdejmij na mały ogień i wlej mleko skrobiowe, ciągle mieszając, aby się nie przypaliło. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Wymieszaj masło z pozostałym cukrem na kremową pianę. Gdy ugotowana śmietana ostygnie, dodawaj ją łyżka po łyżce i dobrze wymieszaj.
Wszystkie składniki kremu czekoladowego włóż do miski i rozpuść na parze. Mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji i ostudź. Gdy jest zimny, dokładnie wymieszaj.
Składamy ciasto razem. Biszkopt, warstwa mlecznego kremu, warstwa kremu czekoladowego i powtórz to cztery razy.