Zakasaj więc rękawy i bierz się do pracy!
SKŁADNIKI:
250 g masła
3 szklanki mąki
1 szklanka śmietany
cukier puder do posypania rogalików
Przygotuj również ulubione nadzienie.
PRZYGOTOWANIE:
1. Do miski wsyp mąkę, dodaj śmietanę i masło pokrojone w kostkę. Teraz użyj noża, aby posiekać na okruchy.
2. Następnie przenieść na blat, dodać resztę mąki i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.
3 Zawinąć ciasto w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę.
4. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki i podzielić je na cztery części. Każdą z nich rozwałkować i w razie potrzeby oprószyć mąką.
5. Za pomocą noża podziel każdy rozwałkowany kawałek ciasta na osiem równych trójkątów.
6. nałożyć porcję nadzienia na każdy z nich i zwinąć trójkąty.
Umieść rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piec rogaliki przez 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Przed podaniem posyp rogaliki cukrem pudrem.