Fantastyczny przysmak, nigdy nie można się nim nacieszyć, rodzina mogłaby go jeść codziennie!
Składniki
- 18 dkg mąki
- 16 dkg masła
- 5 dkg cukru
- 1 żółtko
- 2 dkg drożdży
- 5 cl mleka
- szczypta soli
Do nadzienia
- 20 dkg pasty kasztanowej
- 15 dkg cukru pudru
- 1/2 opakowania cukru waniliowego
- ok. 5 cl kremu
Do smarowania - 1 żółtko
Przygotowanie
Drożdże obtoczyć w letnim, słodkim mleku, zagnieść z mąką, masłem, żółtkiem, cukrem i solą. Przykryj i odstaw na kwadrans.
W międzyczasie przygotujemy nadzienie: masę kasztanową wymieszamy z żółtkiem i cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Rozcieńczyć odpowiednią ilością śmietany, aby dobrze nasmarować. Ciasto cienko rozwałkowujemy i kroimy w kwadraty. Kwadraty wypełnia się nadzieniem, zwija w foremki do rogalików.
Po krótkim odpoczynku połóż kiflik na blasze do pieczenia, posmaruj jajkami i smaż na czerwono. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.