Potrzebujemy: 10 g cukru 5 g soli 10 ml oleju roślinnego 20 g jogurtu 200 ml mleka 300 g mąki Do sosu: Zdjęcie: pixabay 200 g kwaśnej śmietany 4 ząbki czosnku (10 g) 15 g dymki sok z 1/2 cytryny 3 g soli 2 g czarnego pieprzu Procedura. Dodaj sól i olej. Następnie dodaj jogurt i mleko. Zdjęcie: tjn Wlej mleko i ubij trzepaczką. Przesiej mąkę do masy przez sito. Dokładnie wymieszaj łyżką i ugniataj ciasto rękami.
Wyłożyć ciasto na stół, oprószyć mąką i zagnieść na gładkie ciasto. Uformować ciasto w kulę, umieścić w misce, przykryć folią spożywczą i odstawić na 30 minut. Zdjęcie: pixabay Po tym czasie wyłożyć ciasto na stół i uformować z niego kulę.
Podziel ciasto na 10 równych części. Zwinąć ciasto w kulę i rozwałkować w okrąg na posypanej mąką stolnicy. Umieść miskę na rozwałkowanym cieście i odetnij nadmiar brzegów. Następnie umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut. Zdjęcie: tjn Po tym czasie umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 250°C przez 6 minut. W międzyczasie przygotować sos: dodać śmietanę do miski. Dodaj posiekaną zieloną część szałwii i wlej sok z cytryny. Zdjęcie: pexels Dopraw sos solą i czarnym pieprzem i wszystko dokładnie wymieszaj.