Nie wiesz, jaki deser zrobić? Ten przysmak wiele razy uratował mnie, gdy miałam ochotę na coś słodkiego, ale nie wiedziałam, co zrobić. Jeśli jeszcze go nie spróbowałeś, spróbuj.
Składniki
- 15 dkg ryżu
- 5 dl mleka
- 1 dl wody
- szczypta soli
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 8 dkg cukru + 2 dkg
- 2 dkg margaryny
- starta skórka z połowy cytryny
- 3 jajka
Preparat
Ryż, mleko, wodę, szczyptę soli i wanilię gotuję do miękkości, często mieszając. Wrzuć ryż do mleka, następnie wyjmij z kuchenki i wymieszaj cukier, margarynę, skórkę z cytryny i ostudź. Gdy masa ostygnie do temperatury pokojowej, mieszam z żółtkami, następnie wlewam białka ubite na twardą pianę z 2 dkg cukru i wlewam do wysmarowanej tłuszczem blachy do pieczenia.
Piekę w piekarniku nagrzanym do 170 stopni w trybie konwekcyjnym, w około 45 minut. Napiwek: Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, przed wyjęciem go wykonaj test igły. Do smaku posypane cukrem pudrem, podawane z dżemem, syropem malinowym.