Składniki
250 gramów pieczarek
400 gramów kurczaka
1 cebula
250 mililitrów śmietany 18%
200 gramów twardego sera
700 gramów ziemniaków
100 mililitrów mleka
20 gramów masła
sól, pieprz do smaku
Przygotowywanie
Obierz ziemniaki, włóż do garnka, zalej wodą i posól do smaku.Gotuj warzywa do miękkości, następnie odlej wodę i ugnieć je na puree.Dodaj masło i mleko, dobrze wymieszaj.
Pokrój umyte pieczarki na małe kawałki. Usmaż je na gorącej patelni, poczekaj, aż płyn odparuje, dodaj olej roślinny, sól i pieprz.
Obierz cebulę, pokrój drobno i dodaj do grzybów.Smaż wszystko razem, aż będzie gotowe.
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki i usmaż.
Gotowy filet dodaj do grzybów z cebulą, wymieszaj i wlej śmietanę.Dobrze wymieszaj ponownie i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Zetrzyj ser.
Umieść równomiernie tłuczone ziemniaki w naczyniu do pieczenia, rozłóż grzyby z mięsem na wierzchu i posyp tartym serem.
Włóż danie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez 10 minut. Potem możesz natychmiast podawać do stołu. Smacznego!