SKŁADNIKI
1 kg pomidorów
1 główka czosnku
koper, pietruszka, liście chrzanu
1 litr wody
2 łyżki stołowe soli
1 łyżeczka cukru
PRZYGOTOWANIE
Aby pomidory były smaczniejsze, musisz przestrzegać kilku zasad. Wybierz małe i niedojrzałe pomidory, o średnicy około 5-6 centymetrów.Na każdym pomidorze zrób kilka nakłuć cienką wykałaczką w pobliżu miejsca gdzie była wcześniej łodyga.
Umyj pomidory, włóż je do słoików.Następnie rozpuść sól i cukier w zimnej wodzie i zaleje mieszanką warzywa.
Obierz czosnek.Przetnij każdy ząbek na pół i dodaj do słoików.Następnie umieść w nich również po liściu chrzanu, kopru i pietruszki.
Zakręć mocno słoiki. Przykryte powinny stać co najmniej jeden, dwa dni w temperaturze pokojowej.Jeśli smak Ci już odpowiada, możesz podawać je do stołu lub też schować w spiżarni, aby czekały na chłodniejsze dni.