Jeśli lubisz pyszne rogaliki, powinieneś wypróbować ten wspaniały przepis. Można go również zrobić na uroczyste okazje, ponieważ będzie to duża dawka i wszyscy naprawdę go uwielbiają. A zrobienie tego wcale nie jest trudne.
Składniki
Forsa
- 500 g mąki pszennej
- 200 g margaryny
- 1 dl kwaśnej śmietany
- 1 łyżka cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 1 dl mleka
- sól dla smaku
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
Farsz
- 350 g maku
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 5 łyżek mleka
Preparat
Drożdże moczy się jak zwykle w odrobinie mleka. Mąkę pokruszyć z tłuszczem, dodać cukier, sól, drożdże, które wyrosły. Składamy go z mlekiem, śmietaną i pozostawiamy na desce na godzinę.
350 g mielonego maku miesza się z 200 g cukru, 1 cukrem waniliowym z odrobiną gorącego mleka do uzyskania kremowej konsystencji. (Ostrożnie dozuj mleko, ponieważ śmietana może szybko stać się rzadka.)
Rozciągamy go na grubość 3 mm, tniemy krążki siekaczem, smarujemy nadzieniem makowym, formujemy z niego rogaliki. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni i mieszać na gorąco z cukrem waniliowym.
temperatura pieczenia: 200°C
tryb pieczenia: pieczenie od góry i od dołu