Składniki:
- 50 dkg mąki,
- 15 – 20 dkg margaryny bez laktozy,
- pół drożdży,
- 2 łyżki cukru,
- sól
- mleko ryżowe
- 2 cukier waniliowy
- pół dl mleka ryżowego – gotowe ślimaki posmarować tłuszczem
Nadzienie:
- pół paczki gorzkiego kakao,
- 10 – 15 dkg margaryny bez laktozy,
- cukier, mleko ryżowe.
Preparat:
Tak więc robi się go z 50 dkg mąki, 15-20 dkg margaryny bez laktozy, połowy drożdży, 2 łyżek cukru, soli do smaku i wystarczającej ilości mleka ryżowego do ugniatania do miękkości.
Zajmuje to około 45 minut, do tego czasu robiłam to na parze z połową paczki gorzkiego kakao i około 10-15dkg margaryny (cukier do smaku też) + tyle mleka ryżowego, aby posmarować polewą czekoladową. Dzięki temu nie pozostaje suchy i miękki.
Nie żałowałam miazgi kakaowej, a gdy pokroiłam ją w około 2 cm krążki, to dłonią lekko ją spłaszczyłam, żeby nie unosiła się wysoko i ładnie się trzymała 🙂
Ostatecznie zamiast jajek rozpuściłam 2 paczki cukru waniliowego w pół dl mleka ryżowego i obficie posmarowałam.
Każdy 🙂 dobry apetyt
Przepis Eszter Dóra Holdosi!