Wiele gospodyń domowych woli przechowywać mięso mielone w zamrażarce niż całe mięso, ponieważ mięso mielone jest znacznie łatwiejsze do rozmrożenia, a także szybciej się przygotowuje. Ponadto w porównaniu z plastrami mięsa, mięsem mielonym, danie staje się bardziej miękkie, miękkie. Mięso mielone można wykorzystać do przyrządzania wielu rzeczy, takich jak pyszne klopsiki, ale może być również używane jako świetny sposób na serwowanie różnych potraw, w tym makaronów, zapiekanek i dań nadziewanych.
Ładne, piękne, można by rzec, ale co z potrawami, w których mięso mielone nie pełni roli sycenia, ale podaje się do stołu smażone na chrupko, czerwono? Tym razem Bidista.com dzieli się z Wami takim przepisem, a mianowicie: gniazdem z mięsa mielonego nadziewanego serem. Pomimo pozornie skomplikowanej nazwy, jest nieskończenie łatwy w przygotowaniu, a w przeciwieństwie do hamburgera nie trzeba nawet smażyć mięsa mielonego na patelni, ponieważ to danie przygotowuje się w piekarniku i to dość szybko!
Składniki:
- 80 dkg mielonej wieprzowiny
- 30 dkg mielonego mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 200 ml mleka
- 70 gramów chleba
- sól (do smaku)
- mielony pieprz (do smaku)
- 200 ml kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- 150 gramów twardego sera
- koperek (do smaku)
Przygotowanie:
- Wymieszaj mieloną wieprzowinę i mięso z kurczaka, a następnie dodaj posiekaną cebulę.
- Chleb namoczyć w 100 ml mleka, a gdy zmięknie, dodać go do mięsa mielonego po wyciśnięciu.
- Do mięsa mielonego wlej pozostałe mleko, sól, pieprz do smaku.
- Najpierw uformuj z mieszanki kulki wielkości jabłka, a następnie uformuj z nich gniazda, które następnie umieszcza się na naoliwionej blasze do pieczenia.
- Przygotowujemy nadzienie: ser ścieramy na tarce, mieszamy ze śmietaną, jajkami i posiekanym koperkiem.
- Napełnij gniazda nadzieniem, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut.
Do tego przepisu zamiast powyższego możesz użyć różnych mięs mielonych, więc być może warto zwrócić uwagę, które z nich okazało się najsmaczniejsze. Jeśli Ci się spodoba, nie zapomnij dodać tego prostego, ale wspaniałego przepisu do swojej książki kucharskiej!