SKŁADNIKI
6-7 małych ziemniaków
70 g twardego sera
1 jajko
1 cebula
bułka tarta
sól do smaku
20 g masła
olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
Najpierw musisz przygotować ziemniaki.Umyć, wyczyścić, umyć ponownie i ugotować w osolonej wodzie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Zimne ziemniaki przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa.Umyj cebulę, obierz i pokrój w małą kostkę.
Do miski z zmiennikami dodać jajko, starty ser i posiekaną cebulę.Wszystko dobrze wymieszaj.
Z ciasta ziemniaczanego ręcznie formuj małe kotleciki.
Każdy z kawałków dobrze otocz w bułce tartej, a następnie wykonaj płytkie nacięcia w formie kratownicy.
Umieścić patelnię na średnim ogniu i rozgrzej olej.Dodaj do niego trochę masła.
Kotlety ziemniaczane smaż na nagrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Gotowe, smacznego!