Składniki: 500 g fasoli 2-3 kromki chleba 150 g ryżu 150 ml oleju 2 cebule 5-6 ząbków czosnku 1 marchewka 1 pasternak 2 liście laurowe koperek natka pietruszki 50 g mąki sól tymianek Przygotowanie: 1. Najpierw ugotuj fasolę. Po zmianie wody dodaj pokrojoną marchewkę, pasternak i cebulę. Dodaj liście laurowe, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. 2. Przełóż marchewki do miski. Gdy wszystkie warzywa będą ugotowane, wyjmij je z garnka, odcedź sok z fasoli (nie wyrzucaj soku) i przełóż wszystko do miski. Dodaj kromki chleba namoczone w odrobinie soku z fasoli, a następnie wyciśnięte, zmiażdżony czosnek, tymianek, koperek i drobno posiekaną natkę pietruszki. Całość dobrze wymieszać, a następnie przepuścić przez robota kuchennego lub zmiksować blenderem pionowym. 3. zmiksować masę. Uformować klopsiki rękami. Zanurz je w mące, a następnie usmaż na patelni rozgrzanej olejem. Uformować z nich klopsiki. Na przystawkę ugotować ryż w soku z fasoli i warzyw (3 szklanki soku / 1 szklanka ryżu), doprawić solą i koperkiem do smaku.