Cudownie pyszne, lekkie ciasto
Składniki
Forsa:
- 40 dkg mąki,
- 25 dkg margaryny,
- 20 dkg cukru,
- 4 żółtka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- sok z 1 cytryny,
- starta skórka,
- 1 szczypta soli
Na śmietanę:
- 5 dl mleka,
- 7 łyżek. cukier
- 2 łyżeczki budyniu waniliowego,
- ubita piana z 4 jajek,
- 2 małe kwaśne śmietany,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- starta skórka z 1 cytryny
Przygotowanie
Zagnieść ciasto. Połówki, większą połowę wciska się w blachę do pieczenia, a drugą połowę wykorzystuje się następnie do zrobienia grilla na wierzchu śmietany.
Budyń ugotowaćz cukrem i wymieszać ubite białka z ciepłym budyniem. Wymieszaj również ze śmietaną i skórką z cytryny.
Ciasto zalać śmietaną, zetrzećz pozostałym ciastem i upiec w lekko nagrzanym piekarniku. Jest usuwany po próbie igłowej.
Czas przygotowania: ok. 30min