Składniki na ciasto: 7 białek 3 łyżki mąki 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżki wrzątku 1 saszetka cukru waniliowego 300 g cukru 200 g kokosu Składniki na krem kokosowy: 1 łyżka mleka 200 g masła 7 żółtek 50 g kokosu 150 g cukru pudru 1 saszetka cukru waniliowego polewa czekoladowa Przygotowanie: 1. Mikserem ubić białka na sztywną pianę. Dodać sok z cytryny, wrzątek, cukier waniliowy, wiórki kokosowe, mąkę i dobrze wymieszać na gładką masę. Wylej ciasto na blachę i piecz w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. 2. Wymieszaj żółtka z cukrem. Dodać 1 łyżkę mleka i podgrzać masę na parze. Mieszać przez kilka minut, następnie dodać masło wymieszane z cukrem waniliowym. Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej masy. 3. Po upieczeniu przykryj wierzch wcześniej przygotowanym kremem, a na koniec udekoruj polewą czekoladowo-kokosową. Smacznego! Smacznego!