Składniki:
5 ziemniaków gotowanych w skórce
300 g salami lub szynki z puszki
150 g świeżego groszku
4 ogórki kiszone
majonez
musztarda
pół małej cebuli
czarny pieprz, sól
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę i przełożyć do miski.
.
W innej misce dodać drobno posiekaną cebulę, dodać pieprz i sól, wymieszać i odstawić na chwilę.
Dodać cebulę do ziemniaków i wlać sok z ogórków (użyć około 100-200 ml), dokładnie wymieszać.
.
Dodać pokrojone w kostkę salami (szynkę), ogórki i groszek. Posolić lub popieprzyć do smaku, dodać majonez i musztardę (po łyżeczce obu) i dokładnie wymieszać.
Jeśli smak jest zbyt kwaśny, można dodać odrobinę cukru. Gotową sałatkę schłodzić w lodówce.