Potrzebne składniki: 1 kg polędwiczki wieprzowej 3 łyżki oleju 6 ziemniaków 8 ząbków czosnku 3 cebule 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 150 ml wody liść laurowy ziele angielskie sól Sposób przygotowania: 1. Polędwiczkę wieprzową pokroić w kostkę. Najpierw pokrój czosnek na małe kawałki. Za pomocą noża wykonaj kilka nacięć na kawałku mięsa. 2. W nacięcia włożyć plasterki czosnku. W osobnej misce wymieszaj ziarna pieprzu z liśćmi laurowymi i solą. Natrzeć mieszanką mięso. 3. Posmaruj mięso olejem i umieść w naczyniu do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni, aż mięso będzie dobrze upieczone (30 minut). 4. Za pomocą noża pokrój ziemniaki w krążki. To samo zrobić z cebulą. 5) Po 30 minutach wyjąć blachę z piekarnika i dodać warzywa. Piec w tej samej temperaturze, aż warzywa będą gotowe.