Do przygotowania tego dania można użyć dowolnego mięsa, droższego lub tańszego, ale z polędwicy jest najsmaczniejsze. Możesz również dodać grzyby lub inne warzywa, jeśli chcesz. Oto przepis:
Składniki:
- 500 g polędwicy wołowej,
- 5 kawałków ziemniaków,
- 1 cebula,
- 10 ml oleju,
- 250 g majonezu,
- 100 g sera,
- sól
- pieprz mielony,
- przyprawy (kolendra i czosnek w proszku),
- zielona pietruszka do dekoracji.
Preparat:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Cebulę pokroić w krążki, ziemniaki oczyścić i umyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Mięso pokroić na cienkie kawałki. Ser zetrzeć na tarce i wymieszać z majonezem. Posmaruj blachę do pieczenia olejem, połóż małe stosy połowy ziemniaków na blasze do pieczenia. Jeśli pokroiłeś cienkie plasterki, możesz również ułożyć 3 plasterki ziemniaków w małym stosie, posypać mielonym pieprzem. Połóż na nim cebulę, następnie plaster mięsa i posmaruj serem z majonezem. Stosy pokryte są ziemniakami. Wstaw do piekarnika i piecz przez 60 minut, możesz jeszcze posypać go odrobiną startego sera do smaku przed wyjęciem z piekarnika. Gdy będzie gotowy, posyp posiekaną zieloną natką pietruszki. Smacznego!