Ten przepis dostałam z książeczki kucharskiej teściowej starszej pani. Warto też przygotować się na rodzinne spotkania, bo będzie to duża dawka i wszyscy ją uwielbiają.
Składniki
Forsa
- 60 dkg mąki,
- 20 dkg cukru,
- 10 dkg tłuszczu, (ściśle z tłuszczem!)
- 2 jajka,
- 2 dkg salaly,
- 2 dl letniego mleka
Śmietana
- 40 dkg margaryny,
- 40 dkg cukru pudru mieszać do uzyskania piany
- 6 dl mleka,
- 6 łyżek mąki,
- 2 łyżki. cukier
- skórka i sok z 2 cytryn
Preparat
Mąkę rozdrobnić z tłuszczem, dodać cukier, jajka i salali zawinięte w letnim mleku. Wyrabiamy słabe ciasto, które trochę odpoczywamy, nie potrzebujemy dużo czasu, rozkładamy je na 4 części i pieczemy blachy.
Śmietana: Wymieszaj to do uzyskania piany z 40 dkg margaryny, 40 dkg cukru pudru. 6 dl mleka, 6 łyżek mąki, 2 łyżki. cukier, skórkę i sok z 2 cytryn, ugotuj razem, a gdy ostygną, wymieszaj z
słodką margaryną Posyp cukrem pudrem na wierzchu Wymiary blachy do pieczenia to 35 x 40 cm
Dobra robota i dobry apetyt na to 🙂