Składniki: 200 g pieczarek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1-2 gałązki tymianku 1 słoik śmietany do gotowania sól do smaku czarny pieprz (mielony) do smaku 70 g twardego sera Przygotowanie. Gotować przez około 5 minut, stale mieszając, aby uniknąć szybkiego wrzenia… Umyć i osuszyć grzyby ręcznikiem papierowym. Umieścić je na patelni, doprawić solą i pieprzem, dodać kawałki masła i skropić oliwą z oliwek. Zalać grzyby sosem i piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Wyjąć blachę, posypać serem i piec przez kolejne 5 minut. Jeśli nie chcesz sera, możesz go pominąć, nadal będzie pyszny… Podawać do stołu jako danie główne lub jako dodatek do steków.