Składniki 12 pieczarek (większych) 200 g mięsa mielonego 2 średnie cebule 1 większa marchewka 100 g masła 2 ząbki czosnku 1 cytryna sól i pieprz do smaku ulubione warzywa (oregano, pietruszka, bazylia itp.) ser Jak przygotować?
Dokładnie umyj i oczyść grzyby, a następnie usuń ogonki. Drobno posiekaj cebulę, obierz marchewki i zetrzyj na tarce z małymi otworami. Podsmaż cebulę i marchewkę na około 50 g masła, a następnie wymieszaj z mięsem mielonym. Dodać drobno posiekany czosnek, przyprawy i ulubione warzywa. Dodaj sok z jednej cytryny i dobrze wymieszaj. Napełnij grzyby mieszanką. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odrobiną masła, ułóż na niej grzyby i pozostaw je w piekarniku na około 30-40 minut. Gdy będą prawie gotowe, dodać starty ser i ponownie wstawić do piekarnika na kilka minut.