SKŁADNIKI 500 g wątróbki drobiowej 2 cebule 2 marchewki 3-4 ogórki kiszone 2 jajka 4 łyżki mąki 100 ml mleka (lub śmietany) 0,5 łyżeczki oregano (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE 1. Wątróbkę drobiową oczyścić, umyć i zmielić w maszynce do mięsa. 2. Obraną cebulę, marchewkę i ogórki pokroić na mniejsze kawałki i zmielić w maszynce do mięsa. 3. Ubij jajka w odpowiedniej misce trzepaczką lub mikserem. Dodać sól i oregano. Dobrze wymieszać. 4. Teraz wymieszaj zmieloną wątróbkę, warzywa i jajka z przyprawami. 5. Na koniec dodać mleko (lub śmietanę) i dokładnie wymieszać. 7. 7) Masę przelać do wysokiej formy wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej olejem, a następnie wyrównać. Pamiętaj, że pasztet lekko urośnie podczas pieczenia. 8. Piecz pasztet w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Sprawdź, czy pasztet jest gotowy za pomocą wykałaczki: jeśli jest sucha – pasztet jest gotowy. Smacznego!