Składniki: 700 g piersi z kurczaka 250 ml wody 2 łyżeczki soli Składniki na marynatę: 1 łyżeczka gorczycy 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki papryki 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka oleju roślinnego Przygotowanie: 1. Wlej 200 ml wody do miski. Dodać sól, ziarna pieprzu, liść laurowy, sól i dobrze wymieszać. 2. Oczyść kurczaka i umieść w solance. Pozostawić na 2 godziny. 3. W osobnej misce rozgnieść ziarna gorczycy. Dodać kolendrę, paprykę, olej i sok z cytryny. Dobrze wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. 4. Wyjąć kurczaka z solanki i posmarować marynatą. 5. Umieść mięso na blasze do pieczenia pokrytej folią aluminiową. Piec w temperaturze 200 stopni przez 25 minut i smacznego! Smacznego!