Możesz użyć dowolnych przypraw i składników. Przy odrobinie wprawy można przygotować pyszny i zdrowy deser, a wszystko co potrzebne znajdziemy w swojej kuchni. Możliwości jest całe morze…
SKŁADNIKI
1 szklanka mąki pszennej
3/4 l mleka
20 g masła
1/2 łyżeczki brązowego cukru
3 jajka
2 jabłka
1/4 łyżeczki soli
6 łyżek oleju
PRZYGOTOWANIE
1. Oddzielić białka od żółtek i ubić je na gęstą, sztywną pianę.
2. roztopić masło, a następnie schłodzić je do temperatury pokojowej.
3. wymieszać żółtka z brązowym cukrem.
4. Wlać masło i mleko do masy żółtkowej.
5. Teraz stopniowo dodawaj mąkę.
6. Mieszaj, aż uzyskasz gęste, gładkie, ale płynne ciasto.
7. Dodać ubitą pianę z białek i dobrze wymieszać.
8. Jabłka wydrążyć i pokroić na plasterki o grubości 5-7 mm. Zanurz każdy plasterek jabłka w cieście przed smażeniem.
>
9 Rozgrzać patelnię z dużą ilością oleju (około 1 cm). Następnie smaż jabłka przez kilka minut z obu stron w cieście.
10. Po usmażeniu odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
11. Jabłka w cieście ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypać cukrem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni. Piec przez 15-20 minut.