Sekretny składnik i szczypta miłości sprawiają, że jest tak fantastyczny! Radujcie się, kochani, z lekkiego, zwiewnego ciasta i zapachu wanilii! Możesz go jeść z dżemem, miodem, mlekiem skondensowanym lub po prostu na pusto. Szybko, pysznie, przystępnie!
Sekretem tego musu lekkiego ciasta jest dodanie do ciasta wódki. Nie martw się, alkohol wyparuje w wysokich temperaturach, ale ciasto będzie niesamowicie przewiewne i nie będzie się kruszyć. Uważaj: pączki przygotowuje się bardzo szybko, rozładowuje się je w mgnieniu oka, wystarczy mieć czas, aby je złapać.
Składniki
- Jajka 2szt
- Cukier 3-4 łyżki stołowe
- Sól 1 szczypta
- Cukier waniliowy 10 gramów
- Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
- Śmietana 4 łyżki
- Wódka 1 łyżka stołowa
- Mąka pszenna 2 szklanki
Przygotowanie
- Jajka ubić z cukrem, dodać sól, cukier waniliowy, śmietanę i wódkę. Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną.
- Masę jajeczno-śmietanową wymieszać z mąką i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
- Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wyrwać ciasto przebijakiem. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.