Składniki
- 8 żółtek
- 8 łyżek cukru
- 7 łyżek mąki
- 2 łyżki. kakao
- 1 i pół dl.oleju
- 1 proszek do pieczenia
- Bita twarda piana z 8 jajek
glazura
- 1 i pół budyniu waniliowego
- pół litra napoju bezalkoholowego (pomarańczowego)
- 2 łyżki śmietany cukrowej
- 25 dkg. Margaryna
- 25 dkg z cukrem pudrem
- Tarte włosy z 1 cytryny
- 50 dkg twarogu
Preparat
Wymieszaj żółtka 8 jaj z 8 łyżkami. cukier i dodaj 7 łyżek. mąka, 2 łyżki. kakao, 1 i pół dl. oleju, 1 proszek do pieczenia i na koniec ubita twarda piana z 8 jajek.
Glazura: 1 i pół budyniu waniliowego miesza się z pół litra napoju bezalkoholowego (pomarańcza) i 2 łyżkami. Cukier. Gotuj powoli, aż zgęstnieje, a następnie ostudź trochę i polej śmietaną twarogową.
Śmietana: Za 25 uncji. Margarynę miesza się z 25 dkg cukru pudru, startymi włosami z 1 cytryny na pianę, a następnie dodaje 50 dkg twarogu. Rozłóż to na schłodzonym cieście. Następnie odstaw ciasto do lodówki na około pół godziny.
W tym czasie przygotujemy opisaną powyżej glazurę, tylko tym razem z budyniem o smaku truskawkowym lub malinowym i tym samym aromatycznym napojem bezalkoholowym. Gdy pierwsza glazura jest już zastygnięta, można polać ją drugą glazurą.