Smak ogórków kiszonych w plastikowej butelce jest wyjątkowy. Jest smaczniejszy niż zwykły słodki ogórek, ale nie przypomina kiszonego ogórka. Przepis jest niezwykle prosty, każdy może go łatwo zrobić. W 20 minut możesz zrobić dużą porcję pikli. Jeśli chcesz, możesz również włożyć do niego kilka ziaren pomidorów, a nawet papryki.
Składniki:
- 3 kg ogórków
- 1 – 2 ostre papryki (opcjonalnie)
- 330 g soli
- chrzan
- koper
- liść laurowy
- Woda
Preparat:
Opłucz 5-litrową butelkę i posyp oczyszczonym chrzanem, liściem laurowym, koperkiem, możesz nawet dodać kilka ząbków czosnku, aby był jeszcze bardziej apetyczny.
Umyj ogórki, a następnie włóż je do butelki. Wlej sól i napełnij butelkę wodą.
Gdy słoik będzie pełny, połóż na nim czysty kawałek gazy i zawiąż go szparagami. Nie zakładaj na niego nakrętki, aby piana miała miejsce na spłynięcie. Umieść pod nim tacę i włóż ją do lodówki lub piwnicy. Pyszne pikle są gotowe w ciągu 3 do 5 dni. Gdy będziesz gotowy, odlej sok i odetnij górną część butelki. Przechowywać w lodówce.