Składniki: 500 g zwykłej mąki 200 ml wody 250 g margaryny lub masła Sposób przygotowania: zdjęcie: pixabay To naprawdę prosty przepis, który z łatwością zastępuje kupne ciasto francuskie. Używam go nie tylko do strudla, ale także do szybkich słodkich przekąsek – ciastek, bułeczek itp. Zaczynamy od przygotowania: tłuszcz ścieramy na tarce i mieszamy z wodą i mąką – ja dodaję jeszcze szczyptę soli. Wyrobić jednolite ciasto i rozwałkować na płat.
Zdjęcie: pixabay Wypełnić do smaku jak klasyczny strudel (jabłka, dżem, twaróg, mak, orzechy, dżem). Zawijamy, smarujemy jajkiem i pieczemy na złoty kolor. Zazwyczaj piekę w temperaturze 180 stopni.
W tym tygodniu wypróbowałem nowe nadzienie i odniosłem wielki sukces, zrobiłem następujące: Zdjęcie: pixabay Jabłka starłam na tarce i lekko wycisnęłam sok. Kawałek ciasta posmarowałam domowym dżemem morelowym i posypałam jabłkami. Nie słodziłam już jabłek, ponieważ dżem był wystarczająco słodki. Po upieczeniu strudel był fantastyczny i soczysty!
Latem podaję strudel z gałką lodów i posypką cukrową. Tak podano nam strudel w wiedeńskiej kawiarni i był pyszny, polecam. Nadzienie makowe do strudla Szybkie i łatwe nadzienie makowe.
Składniki.
Aby uzyskać bogatszy smak, przed użyciem można uprażyć mak na suchej patelni. Do nadzienia można również dodać rodzynki namoczone w rumie, posiekane orzechy lub skórkę z cytryny. Jeśli chcesz zagęścić nadzienie, możesz dodać do niego bułkę tartą lub zmielone białka jaj.