Jeśli lubisz kremowe smakołyki, nie przegap tego ciasta!
Składniki:
- 30 dkg mąki
- 3 łyżki cukru pudru
- Mały salali
- Czubek noża z sody oczyszczonej
- 7 dkg margaryny
- 1 całe jajko
- 1/2 dl mleka
Śmietana:
- 4 łyżki mąki
- pół litra mleka
- 18 dkg margaryny lub masła
- 25 dkg cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- sok z połowy cytryny
- 1 żółtko
Przygotowanie
Składniki są składane i smażone w trzech arkuszach. Śmietana: 4 łyżki mąki wymieszać z pół litra mleka, gotować do uzyskania gęstej miazgi ze stałym. Gdy ostygnie, wymieszaj 18 dkg margaryny lub masła z 25 dkg cukru pudru na pianę. Gdy będzie gotowy, dodaj 2 łyżeczki cukru waniliowego, sok z połowy cytryny i 1 żółtko. Wymieszaj z już schłodzoną śmietaną, napełnij ciasto i dobrze posyp cukrem waniliowym.