Potrzebne składniki 3 bakłażany 2 łyżki oleju 4 łyżki ostrego sosu 2 łyżki soku z cytryny 2 ząbki czosnku sól Jak przygotować ten przepis? 1. Najpierw pokrój bakłażany w bardzo cienkie plasterki. Następnie włóż je do miski z osoloną wodą, aby usunąć gorzki smak. Po 20 minutach wyciśnij wodę… 2. Usmaż plastry na patelni z niewielką ilością oleju. Zaleca się użycie patelni do naleśników z szerokim dnem, aby uniknąć przypalenia… 3. W osobnej misce wymieszaj pozostały olej z ostrym sosem i sokiem z cytryny. 4. Jeśli nie masz ostrego sosu, możesz zastąpić go sokiem pomidorowym zmieszanym z odrobiną czarnego pieprzu i kolendry. 5. Umieść mieszaninę na ogniu. Gdy zacznie wrzeć, dodać zmiażdżony czosnek. 6. Dodać bakłażana do sosu i dusić jeszcze przez około 2 minuty. 7. Umieść danie na półmisku i udekoruj zieleniną. Podawać na ciepło lub zimno. Takie pyszności… nie jada się tego codziennie! Nawet jeśli nie jesteś wielkim fanem bakłażanów, z pewnością pokochasz ich smak i aromat… ten przepis jest naprawdę wyjątkowy… prosty, szybki i pyszny… Smacznego – Bon appetit!