Standardowy przepis na ciasto na chipsy ziemniaczane zawiera oczywiście mąkę. Należy jednak zaznaczyć, że należy tutaj zachować odpowiednie proporcje. Foto: pixabay Do pewnego stopnia mąka będzie działać tak, jak powinna, czyli ciasto będzie lepkie. Wystarczy jednak dodatkowa łyżka stołowa, aby placki ziemniaczane stały się twarde i suche.
Zdjęcie: pixabay Do przygotowania tej wersji placków ziemniaczanych nie potrzeba w ogóle mąki. Co ciekawe, w tym przepisie nie znajdziesz nawet jajek. Foto: pixabay Co pojawia się zamiast tych składników? Zobaczmy jak to wygląda w praktyce!
Brytyjskie placki ziemniaczane bez mąki i jajka Foto: pexels Składniki.
Wybierz jedną z tych dwóch metod. Zalej warzywa zimną wodą i zamieszaj. Zdjęcie: pixabay Po 5 minutach odcedź wodę. Powtórz proces jeszcze raz. Dopraw suszone ziemniaki papryką, pieprzem i solą. Zdjęcie: pixabay Dokładnie wymieszać. Rozgrzej masło na patelni, uformuj średniej wielkości placki i smaż je na średnim ogniu przez około 20 minut z każdej strony. Smacznego!